Сайт Ирбиса

Котлеты (для ребенков конечно лучще делать на пару или тушить): мяса класть ровно столько чтобы можно было сказать, что "это же мясо", конечно же лук (какие котлеты могут быть без лука),
а остальные составляющие по вкусу и по потребности: перемолотая на мясорубке капуста (тогда она мягше); морковь; хлебный мякиш, размоченный, измельченный до кашеобразного состояния и отжатый; рис, предварительно проваренный и размятый (что бы не очень бросался в глаза).
Эти составляющие можно комбинировать и получать либо котлеты, либо ленивые голубцы (мясо, капуста, рис, сладкий перец), либо ёршики (мясо, рис)

Если хотите, чтобы едок не догадался, из чего котлеты, ни в коем случае не рассказывайте об их содержимом, не показывайте процесс приготовления, ну и перечисленные составляющие класть в фарш в умеренном количестве и в достаточно измельченном виде.

На самом деле проблем накормить мою Дочу у меня нет, ест все знакомое, особенно когда проголодается. Правда очень помалу и усадить ее за стол более, чем на 5 мин, проблематично. Ложка чаще попадает не в рот, а совсем в противоположенный конец .
Расказанные мною секреты приготовления котлет я применяю на Камуре (тссс, только ему ни-ни). Вот его то как раз очень проблематично накормить - хуже ребенка - будет сидеть голодный и злой, но к супу, например, не притронется.

У меня курица и спагетти с зеленым горошком

Надо было сохраниться
Где-нибудь в начале лета…
Где бокал вином наполнен
И дымится сигарета…